Elemek megjelenítése címkék szerint: tanfolyam

A Pangastro - Pék, Cukrász és Gasztronómiai Egyesület és a Boro Info Kft. a nyári hónapokban is folytatja szakmai kézpzéseit:

Július 27-28 – Zöldség- és gyümölcsfaragó tanfolyam Ezen a képzésen résztvevők elsajátíthatják az ételszobrászat legelterjedtebb válfaját, többféle virág, levél és egyéb speciális formák faragása, valamint betűk és más jelek gravírozása által. A tanfolyamon részt vehetnek kezdők és haladók is, helyszíne Székelyudvarhely.

Augusztus 3-4 – Keresztelői tortadiszítés A keresztelői tortadiszítő tanfolyam Bukarestben kerül megszervezésre. A résztvevők elsősorban megtanulnak tortát bevonni cukorpasztával, 2-3 emeletes torta maketteken gyakorolva. Utána az elkészült tortákat a keresztelő témának megfelelően fogják diszíteni gólyával, kisbabával vagy egyéb oda illő figurákkal.

Bővebb információkért hívják a szervezőket: +40371-328.698, +40732-575.556, vagy írjanak az Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. e-mail címre.

A Pangastro - Pék, Cukrász és Gasztronómiai Egyesület és a Boro Info Kft. a nyári hónapokban is folytatja szakmai kézpzéseit:

Június 16-17 és Július 13-14 – Hidegtál készítés – a résztvevők mindössze két nap alatt egy mesterszakácstól sajátíthatják el étvágygerjesztő ételek, falatkák készítésének és azok gusztusos elrendezésének technikáit. A Székelyudvarhelyen megszervezett tanfolyamon megtanulhatják a hidegtálkészítés különböző lépéseit, folyamatát: az alapanyagok feldolgozásától és az alapélelmiszerek előkészítésétől egészen azok kombinálásáig és minél esztétikusabb, étvágygerjesztőbb módon történő elrendezéséig.

Június 29-30 – Kézműves kenyér és péksütemény tanfolyam

A résztvevők több tipusú kenyeret és péksüteményt készítenek el, hagyományos receptek alapján, valamint ezek értékesítésében is hasznos információkhoz jutnak. Megismerkednek a tészta viselkedésével különböző környezeti feltételekben, az egészséges termékek előállításának módjával, ezek sütési folyamatának fázisaival, valamint rámutatnak a páratartalom szükségességére bizonyos típusú tésztáknál. Helyszín: Székelyudvarhely.

Június 29-30 – Melegkonyhai főételek rendezvényekre

A képzésen résztvevők mindössze két nap alatt egy mesterszakácstól sajátíthatják el a több féle csirke húsból készült főételek készítését, a hozzá tartozó szósszal és körettel együtt. Ezen főételek különböző lépéseit, folyamatát megtapasztalják: az alapanyagok feldolgozásától és az alapélelmiszerek előkészítésétől egészen azok kombinálásáig és elrendezéséig. Székelyudvarhelyen kerül sor erre a kétnapos továbbképzőre.

Július 27-28 – Zöldség- és gyümölcsfaragó tanfolyam

Ezen a képzésen résztvevők elsajátíthatják az ételszobrászat legelterjedtebb válfaját, többféle virág, levél és egyéb speciális formák faragása, valamint betűk és más jelek gravírozása által. A tanfolyamon résztvehetnek kezdők és haladók is, helyszíne Székelyudvarhely.

Július 29 – Pizza készítés
A Székelyudvarhelyen megszervezett egy napos továbbképzésen a résztvevők megtanulják hogyan kell elkészíteni a pizzatésztát, milyen arányokat kell használni, illetve hogyan lehet befolyásolni a tészta kelésének idejét. A résztvevők több féle pizza elkészítését fogják megtapasztalni, vékonyabb, közepes és vastag pizzákat fogank sütni 2 féle tehnikával, tepsiben és kövön.

Augusztus 3-4 – Keresztelői tortadiszítés
A keresztelői tortadiszítő tanfolyam Bukarestben kerül megszervezésre. A résztvevők elsősorban megtanulnak tortát bevonni cukorpasztával, 2-3 emeletes torta maketteken gyakorolva. Utána az elkészült tortákat a keresztelő témának megfelelően fogják diszíteni gólyával, kisbabával vagy egyéb oda illő figurákkal.

Bővebb információkért hívják a szervezőket: +40371-328.698, +40732-575.556, vagy írjanak az Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. e-mail címre.

Az ország nyugati részén élő szakemberekhez is közeledvén, június 11-12. között, Aradon kerül megszervezésre a haladó szintű virágformázó szakmai tanfolyam.

Az esküvői szezon közepén, a tanfolyam tematikája is a menyasszonyi csokor, így a résztvevők cukorpasztából készítenek egy csokrot, amely többféle virágból tevődik össze: 3 féle orchidea, mini kála, fehér borvirág (Bouvardia), mini rózsák és más kiegészítő levelek.

A helyek száma korlátozott!

Bővebb információkért hívják a szervezőket az alábbi telefonszámokon:

Bővebb információkért hívják a szervezőket az alábbi telefonszámokon: +40371-328.698, +40733-313.042 vagy írjanak az Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. email címre.

Gazdag programmal várjuk a fejlődni vágyó cukrászokat júniusban is, egy új szakmai tanfolyammal, amely többnyire a cukrász termékek dekorálásának híveinek szól. A Royal Icing tanfolyam június 4-5. között kerül megszervezésre, Szináján.

A felhasznált alapanyag ideális a desszertek, sütemények és más édességek díszítésére, és közkedvelt a nyugati cukrászok körében. Egy Londonban képzett mestercukrász fogja átadni a tanfolyamon résztvevőknek a Royal Icinggal való díszítés titkait.

Bővebb információkért hívják a szervezőket:
+40371-328.698, +40733-313.042 vagy írjanak az Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. email címre.

Gazdag programmal várjuk a fejlődni vágyó cukrászokat júniusban is, egy új szakmai tanfolyammal, amely többnyire a cukrász termékek dekorálásának híveinek szól. A Royal Icing tanfolyam június 4-5. között kerül megszervezésre, Szináján.

A felhasznált alapanyag ideális a desszertek, sütemények és más édességek díszítésére, és közkedvelt a nyugati cukrászok körében. Egy Londonban képzett mestercukrász fogja átadni a tanfolyamon résztvevőknek a Royal Icinggal való díszítés titkait.

Bővebb információkért hívják a szervezőket:
+40371-328.698, +40733-313.042 vagy írjanak az Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. email címre.