Az Év Tortája
A versenyzők egzotikus alapanyokból készült tortákkal nevezhettek. Az idei év legjobb tortája barnacukorból készült habcsókalapú, gluténmentes kakaót, gránátalma mousseot, darált piros borsot és karamellizált pisztáciát tartalmaz. A tortát kézzel festett virágmotívum díszíti.
A versenyszám díjazottai:
I díj: Cazacu Anastasia – Vipp Fashion Srl, Bârlad
II díj: Ciobanu Cristina – Hotel Belvedere, Brassó
III díj: Șerbu Camelia – Ana Pan, Bukarest
Cukorpasztából készült művészeti alkotás
A világszinten elismert szakmai zsűri a legszebb cukorpasztából készült művészeti alkotásnak járó díjat a konstancai Megasimitis cukrászának, Velniceriu Ionela munkájának ítélte oda. A díszmunkát a Karib tenger kalózai című film ihlette.
A versenyszám díjazottai:
I díj: Velniceriu Ionela – Megasimitis Srl, Konstanca
II díj: Cazacu Elena Ada – Vipp Fashion, Bârlad
III díj: Râpa Otilia – Fantezia Decor, Szatmár
Csokoládéból készült művészeti alkotás
A csokoládéból készült művészi alkotások témája szintén a mozi világa volt. A legszebb díszmunkát a James Bond filmek ikonikus alakjainak csokoládé képmásai,¬ filmtekercsek és más filmes elemek díszítették. A csokoládédíszmunkát a szentgyörgyi Diószegi pékség cukrásza, Farkas Ferenc készítette.
A kategória díjazottai:
I díj: Farkas Ferenc – Diószegi srl, Szentgyörgy
II díj: Balea Loredana Maria – Reghina Prodimpex, Kolozsvár
Gratulálunk minden tehetséges cukrásznak, aki részt vett a GastroPan cukrászversenyein!