Szakmai Tanfolyamok (23)
Időszak: 2014. Június 16-17., kezdő és haladó csoport Helység: Szinaja Szervező: PanGastRo Egyesület - Pék, cukrász és gasztronómiai szakmai egyesület Ezen a képzésen résztvevők elsajátíthatják az ételszobrászat legelterjedtebb válfaját, többféle virág, levél és egyéb speciális…
Gazdag programmal várjuk a fejlődni vágyó cukrászokat júniusban is, egy új szakmai tanfolyammal, amely többnyire a cukrász termékek dekorálásának híveinek szól. A Royal Icing tanfolyam június 4-5. között kerül megszervezésre, Szináján. A felhasznált alapanyag ideális…
Azok a cukrászok akik bővíteni szeretnék a karamell formázási ismereteiket részt vehetnek a július 15-16 között megszervezett intenzív szakmai tovább képzésen.
A PanGastRo Egyesület egy új Figuraformázó tanfolyamot szervez cukorpasztából, július 14- 15. között, Kostancán. A tanfolyamon résztvevők megtanulják az alapanyag legfőbb tulajdonságait és annak kezelését, elsajátíthatják az emberi alakzatok formázási technikáját, különösen ügyelve az arckifejezési…
Azok a cukrászok, akik tökéletesíteni szeretnék az esküvői torták készítésével kapcsolatos tudásukat-részt vehetnek a július 1-2 és 8-9 között megszervezett intenzív tanfolyamon, amely során megtanulják a fogyasztói igényeknek és a szakma trendjének megfelelő esküvői torták…
Szeptember 22-23 között, harmadik alkalommal Karamell formázási tanfolyamot szervezünk, melyet a nemzetközileg elismert, olimpiai bajnok cukrász tartja. A képzés Székelyudvarhelyen, Hargita megyében zajlik. Ezen a kurzuson résztvevők elsajátítják a karamell olvadási és formázási alapismereteit, valamint…
A PanGastRo Egyesület, június végén újabb virágformázó tanfolyamot szervez Bukarestben. A helyek száma korlátozott! Időpont: 2014. szeptember 15-16. Program: 9,00-17,30 óráig, mindkét nap. Helyszín: Bukarest. A tanfolyamon résztvevők elsajátíthatják a cukorpasztából készült virágstruktúrák készítésének technikáját.…
2014. október 1. és 2. között, Székelyudvarhelyen, kézműves csokoládé bonbon készítő tanfolyamot szervez a PANGASTRO Egyesület. A csoki készítő modulon a résztvevők elsajátíthatják a csokoládé temperálásának és formázásának alapelveit, valamint a töltelékes vagy töltetlen bonbon…
A PanGastRo Pék és Gasztronómiai Szakmai Egyesület által szervezett tanfolyamok listája egy új programmal bővült. A legújabb intenzív tanfolyam a legeladhatóbb desszertek és süteményekre helyezi a hangsúlyt, nemcsak Romániában, de külföldön is.
