Cuprins
Din cuprinsul ediției:
Editorial - Cine achiziționează produsele și serviciile pe care le puneți pe piață?
Eveniment - Specialiștii și-au dat întâlnire, în luna aprilie, la GastroPan 2016 – locul în care cererea a întâlnit oferta
Tendinţe - Gastro-bakery: asociere de succes în beneficiul consumatorului
Eveniment - Salón de Gourmets - expoziția producătorilor de delicatese
Eveniment - Sirha Budapesta - expoziție pentru industria alimentară și HoReCa
Eveniment - Capitala Austriei a fost punctul de întâlnire a reprezentanților HoReCa în perioada 3-5 aprilie
Design - Muerde la Pasta, un restaurant spaniol în stil italian la Matarò Parc Barcelona
Igienă - Ghid național de bune practici pentru siguranța alimentelor
Cursuri - Bucătarii, cofetarii şi brutarii au parte de noi cursuri practice în perioada de vară
Tendinţe - Aroma de cafea a pieței de HoReCa
Concursurile Gastropan 2016 - Concurenții care și-au etalat talentele la Concursurile GastroPan 2016 au ridicat gastronomia la rang de artă
Profil de afaceri - Solicitările și dorințele bucătarilor prioritate pentru carmangeria de succes
Marketing - Ce știu clienții despre brandul și produsele din portofoliu?
Juridic - Concedierea pentru necorespundere profesională
Soluţii - Ne așezăm la masă cu producători din HoReCa. Dar, cum arată azi această masă?
Tehnologie - Peşte, crustacee şi fructe de mare
