Cuprins
Din cuprinsul ediției:
Editorial - Ospitalitatea viitorului sau cum să ne pregătim în acest sens?
Eveniment - GastroPan 2017 – locul în care specialiștii din HoReCa iau contact cu inovațiile
Concursurile GastroPan - S-a dat startul înscrierilor la Concursurile GastroPan 2017
Evenimente
Cursuri - Un an cu peste 35 de cursuri și aproape 500 de participanţi
Preparate Vegetariene - Cum să introducem meniul vegetarian în oferta restaurantului
Reţetă de cofetărie - Desert cu pere şi vin roşu
Design - ZestEat din Milano – un local cu adevărat multifuncțional și deosebit
Eveniment - Olimpiada de la Erfurt prin ochii medaliaților
Tendinţe Vesela – de la obiect de inventar la instrument de marketing
Igienă - Ghid național de bune practici pentru siguranța alimentelor
Ştiri/Evenimente
Bucătăria Românească - Vinuri româneşti de calitate superioară
Juridic - Tratamentul fiscal al unor venituri din asocieri
