Piețele gourmet din marile orase europene au devenit un must, atrăgând un număr impresionant de turiști. Preparatele cu care aceste locații își așteaptă clienții trec de registrul local, național și includ preparate specifice diverselor bucătării ale lumii, clienții fiind așteptați cu mici localuri în care pot servi micul dejun sau prânzul. Nu doar produsele sunt atracția piețelor gourmet, ci și bucătarii și chef-ii care vin aici să facă demostrații de gătit sau să pregătească specialități.

Dintre cele mai renumite astfel de piețe gourmet se numără: Piaţa Torvehallerne din Copenhaga, Mercato Centrale din Florenţa şi  Mercato di Testaccio din Roma, Mercado da Ribeira din Lisabona și Markthal din Rotterdam.

Mai multe despre acest subiect puteți citi aici.