Ultima saptamana a fost productiva pentru piata gastronomica bucuresteana. Au fost deschise mai multe restaurante, dintre care trei ni s-au parut mai interesante pentru a fi semnalate. In primul rand, s-a redeschis fostul Arcade sub un nou nume, Mercado, cu un upgrade semnificativ in amenajare si concept gastronomic. Cu un chef de mare clasa pe care l-au adus direct din Israel, noul Mercadoisi face loc direct in partea de sus a listei scurte a restaurantelor bune din Bucuresti.

Tot o redeschidere cu rebranding e si Morgan la Dud, ca un upgrade, semnificativ si el, al cunoscutei terase La Dud din frumosul cartier vechi central al Bucurestiului. Restaurantul a fost preluat de niste specialisti in publicitate, Radu si Anne-Marie Parlog, patronii Klass Advertising, de la fostii proprietar si au facut o investitie destul de mare in amenajare si in schimbarea specificului bucatariei. L-au adus pe Chef Florin Dumitrescu sa conceapa meniul si sa defineasca noua pozitionare a restaurantului, care va avea fine dining in salile de sus, de la etaj, pe cand pentru terasa si si pentru mica sala de jos vor incerca sa pastreze atmosfera boema (si preturile abordabile, pe cale de consecinta) care au facut micul local de sub copacul de 200 de ani atat de cunoscut.

Citeste mai mult: www.restograf.ro