O fereastra de soare si vreme calda intro saptamana rece, mohorata si cu ceata. De o astfel de zi au avut parte ospatarii care au luat startul, pe 16 Noiembrie 2012, la Intrecerea Ospatarilor – Course des Garçons de Café.
Ospatarii s-au intrecut in indemanare si in eleganta in cadrul acestui concurs organizat cu prilejul sărbătorii vinului “Beaujolais Nouveau”.
Întrecerea Ospatarilor – “Course des Garcons de Café”–este un concurs prin intermediul căruia sunt promovate meseriile din industria Ospitalitatii.
Startul concursului a fost dat din fata Restaurantului Negresco din Centrul Istoric, pe traseul: strada Stavropoleos, strada Postei, strada Franceza, strada Nicolae Tonitza, strada Sfantul Dumitru, strada Postei si strada Stavropoleos.
Concurenţii au parcurs 350 de metri până la punctul de sosire, avand in mana o tava rotunda pe care au fost asezate 2 pahare umplute cu vin Beaujolais Nouveau, demonstrând astfel nu doar îndemanare, ci şi profesionalism şi eleganţă – caracteristici de bază ale meseriei de ospătar.
7 premii au fost oferite castigatorilor si fiecare participant, castigator ori necastigator, a primit cate o sticla de Beaujolais Nouveau – Georges Duboeuf.
La intrecere s-au aliniat ospatari de la Liceul Economic “Viilor”, de la restaurantele din centrul istoric si nu numai.
Castigatori :
Locul 1 – Baitoiu Daniel – restaurant True Club, a castigat 1 vas din fonta “Vitesse” de la Kitchen Shop
Locul 2 – Lulea Romica - restaurant La Bonne Bouche, a castigat 1 Set de Tacamuri “Energia” de la Leida
Locul 3 – Costache Mihai - restaurant Solé, a castigat 3 Sticle de Beuajolais Nouveau “Georges Duboeuf”
Locul 4 – Robu Marius - hotel Ramada, a castigat un Foie Gras de gasca cu trufe “Rougié” de la Lareserve
Locul 5 – Banesaru Ioana - restaurant La Bonne Bouche, a castigat un Ceainic “Vitesse” de la Kitchen Shop
Locul 6 – Pigoi Ionut - Liecul Economic “Viilor”, a castigat 1 Grill vertical pentru pui “Vitesse” de la Kitchen Shop
Locul 7 – Constantin Costel - restaurant Negresco, a castigat Bucataria Explicata - La Cuisine Expliqué de la Lareserve.biz
Premiile au fost inmanate in cadrul Seratei Beaujolais Nouveau organizata la Negresco, serata la care au fost extrase de asemenea 7 premii din tombola pentru invtatii serii.
Serata cu vin Beaujolais Nouveau – Georges Duboeuf, Foie gras Rougié si alte delicatese, rezonand pe ritmuri si acorduri de chansonette Frantuzesti, a incantat gustul invitatilor purtandu-i pe taramurile Beaujolais. www.beaujolais.ro
Sărbătoarea Beaujolais Nouveau a fost organizată pentru prima dată în Franţa, în anul 1951, fiind creata de catre Georges Duboeuf. Evenimentul este unul tradiţional în toată Europa, în America de Nord şi Asia şi se organizează în fiecare an, în cea de-a treia joie a lunii noiembrie, la miezul nopţii, când este lansată noua recoltă Beaujolais. România a sărbătorit pentru prima dată Beaujolais Nouveau si Intrecerea Ospatarilor – la Course des Garçons de Café în data de 18 noiembrie 2010, evenimentul fiind organizat cu sprijinul ArtGastro si UBIFrance.
Despre Beaujolais
Regiunea viticolă Beaujolais este situată în Franţa, în departamentul Rhone, întinzându-se pe 55 km lungime şi între 12 şi 15 km lăţime. Limitele sunt fixate de Munţii Beaujolais cu înălţime maximă de 1012 metri şi Munţii Saint-Rigaud.Numele Beaujolais provine de la Nobilii de Beaujeu.Beaujolais este un teritoriu încărcat de istorie şi cu tradiţii bogate.
Soiuri cultivate
Mai multe detalii găsiti pe site www.beaujolais.ro
