Este vorba de pregătirea în meserii vocaţionale, nu şi în managementul turismului, adică de meserii legate de gastronomie – bucătari, ospătari, de hotel – Expert Hotelier (Hotelfachkraft) si Expert in Ospitalitate (Gastgewerbefachkraft).
"Am identificat nevoile de muncă specializată în aceste domenii atât în judeţul Braşov, cât şi în judeţul Sibiu. Din acest motiv am luat legătura cu autorităţile şi operatorii din turism din cele două judeţe şi discutăm acum detaliile legate de înfiinţarea unei asemenea şcoli la Făgăraş. În acest fel va fi acoperită cererea pentru cele două judeţe. Mai mult, autorităţile din localitatea Avrig din judeţul Sibiu au un proiect pentru realizarea unui hotel-şcoală cu 20 - 40 de locuri de muncă. Programa şcolară va fi asemănătoare cu cea a Şcolii Profesionale Germane Kronstadt, adică în primul an de studiu 60% din ore vor fi de practică, iar în al doilea an de studiu practica va însemna 75%"
– Christian Macedonschi, consilier local şi preşedintele Asociaţiei de Dezvoltare şi Promovare a Turismului Braşov. Discuţiile legate de aeastă şcoală au fost purtate şi cu primarul municipiului Făgăraş, Sorin Mânduc. În acest municipiu există o şcoală de ospitabilitate de stat care au putea fi locul de predare a cursurilor în cadrul Şcolii Duale Germane, căci aşa se va numi această nouă şcoală. Cursurile ar urma să se ţină la Făgăraş, iar practica în unităţi hoteliere la Avrig, la palatul Brukental si la unitatile de practica participante din Sibiu si Brasov Pe un sprijin foarte mare îl contam din partea Austriei. Ambasadorul acestei ţări la Bucureşti, Excelenţa Sa domnul Michael Schwarzinger sustine acest proiect, mai ales că pe când îşi reprezenta ţara sa la Vilnius, Lituania a sprijinit crearea a două astfel de şcoli, iar partenerii austrieci s-au implicat cu sustinerea programei scolare si au ajutat la o parte din dotarea a acestei şcoli. Cristian Macedonschi Consilier Local
Această adresă de email este protejată contra spambots. Trebuie să activați JavaScript pentru a o vedea. din partea Forumului Democrat al Germanilor din România (FDGR)