Revista Gastromedia vă oferă o nouă şansă de a vă însuşi talentul sculpturii alimentare. În perioada 24-26 iunie 2013, un specialist premiat internațional în domeniu, un cuţit special pentru sculptură şi un întreg arsenal de fructe şi legume vor sta la dispoziţia cursanţilor dornici de a se iniţia în domeniu. Cursul va avea loc la Sovata, Complex Danubius.

Începând de la montarea unui preparat culinar obişnuit, până la mesele festive mai complexe, decoraţiile au un rol important în alimentaţia publică. Sculptura culinară este o metodă ieftină şi eficientă prin care orice produs poate fi transformat într-o operă de artă, crescând astfel valoarea adăugată a produselor şi satisfăcând mai bine consumatorul.

A treia ediţie a cursului de sculptură în legume şi fructe va urmări să transmită cursanţilor tehnicile de bază ale sculpturii culinare, ei învăţând să obţină astfel mai multe tipuri de flori, frunze şi alte forme specifice, dar şi să graveze în dovleac litere şi alte însemne grafice.

Pentru detalii şi înscrieri la toate cursurile de mai sus, apelaţi numerele 0266-219.392, 0371-328.698 sau scrieţi-ne pe adresa Această adresă de email este protejată contra spambots. Trebuie să activați JavaScript pentru a o vedea..