Cupa de Cristal a Bucureştiului în Arta Culinară, o competiţie organizată de către Asociaţia Naţională a Bucătarilor şi Cofetarilor din Turism (ANBCT), s-a desfăşurat pe întreg parcursul expoziţiei GastroPan 2013 de la Bucureşti, în perioada 11-14 aprilie. Concursul a avut ca principal scop antrenarea echipelor de bucătari şi cofetari în vederea participării la cele mai mari competiţii gastronomice internaţionale.
Pentru a-i familiariza pe specialiştii români cu atmosfera şi exigenţele celor mai importante concursuri gastronomice din lume, competiţia de la Bucureşti a fost organizată conform regulamentelor valabile pe plan internaţional. "Concursul a avut ca bază atragerea cât mai multor bucătari şi cofetari, antrenând echipele în vederea selecţionării de noi cadre pentru formarea unor echipe ce pot participa la manifestările similare internaţionale", au explicat reprezentanţii ANBCT. În acelaşi timp, competiţia urmărit lărgirea bazei de cunoaştere şi schimbul de experienţe, perfecţionarea continuă şi identificarea valorilor culinare româneşti.
Marele câştigător al Cupei de Cristal a Bucureştiului în Arta Culinară va avea privilegiul de a fi pregătit în vederea participării la Campionatul Mondial din anul 2014 de la Luxembourg.
    |
    |
CÂŞTIGĂTORII CUPEI DE CRISTAL A BUCUREȘTIULUI ÎN ARTA CULINARĂ
Cupa de Cristal a Bucureștiului în Arta Culinară - Echipa Wellness Cuisine - București (echipa va fi pregătită în vederea participării la Campionatul Mondial din anul 2014 de la Luxembourg)
Categoria A - Gustări reci
I. Echipa Cabana Vânătorilor – Predeal / Echipa Fusion - Dej
II. Echipa Wellness Cuisine - București
III. Echipa Chef's Boutique - Codlea
Categoria B - Coșul secret
I. Echipa Cabana Vânătorilor - Predeal
II. Echipa Wellness Cuisine - București / Echipa Fusion - Dej
III. Echipa La Angela - Târgu Mureș / Echipa Bulevard - Făgăraș
Categoria C- Cofetărie
II. Echipa Continental Hotels - București
III. Echipa La Angela - Târgu Mureș
Categoria Sculptură D1 - Piese ornamentale și D2 - Cofetărie
I. Echipa Wellness Cuisine – București
II. Echipa Continental Hotels - București
III. Echipa Chef's Boutique - Codlea
Organizatorii expoziţiei GastroPan ţin să mulţumească ANBCT pentru organizarea acestui concurs, care a contribuit la consolidarea valorii evenimentului.
Această adresă de email este protejată contra spambots. Trebuie să activați JavaScript pentru a o vedea. | 0266 219.392 | www.gastromedia.ro
