În România, prețul cafelei verzi a crescut cu aproape 30% în perioada ianuarie 2012 – ianuarie 2013, în condiţiile în care pe piața internațională acesta a scăzut cu 34%, relevă o analiză realizată de capital.ro. Pe de altă parte, consumăm anual 2,3 kilograme de cafea pe cap de locuitor, de aproape cinci ori mai puţin decât finlandezii, conform unui studiu realizat de World Research Institute şi dat publicităţii de Strauss Group. Această cifră plasează România pe locul 49 într-un clasament mondial privind consumul de cafea.

Din punct de vedere valoric, piaţa cafelei din ţara noastră se ridică la circa 300 de milioane de euro. Conform studiului realizat de Nielsen şi publicat de Capital, cea mai mare pondere în piaţa cafelei o deţine cafeaua boabe şi cea măcinată (61,7%), urmată de cafeaua solubilă (37,9%) şi altele (0,4%).

Citește mai mult în revista Gastromedia.

Această adresă de email este protejată contra spambots. Trebuie să activați JavaScript pentru a o vedea. | 0266 219.392 | www.gastromedia.ro