Începând de la montarea unui preparat culinar obişnuit, până la mesele festive mai complexe, decoraţiile au un rol important în alimentaţia publică. Sculptura culinară este o metodă ieftină şi eficientă prin care orice produs poate fi transformat într-o operă de artă, crescând astfel valoarea adăugată a produselor şi satisfăcând mai bine consumatorul.
A patra ediţie a cursului de sculptură în legume şi fructe va urmări să transmită cursanţilor tehnicile de bază ale sculpturii culinare, ei învăţând să obţină astfel mai multe tipuri de flori, frunze şi alte forme specifice, dar şi să graveze în dovleac litere şi alte însemne grafice.
Pentru detalii şi înscrieri la toate cursurile de mai sus, apelaţi numerele 0266-219.392, 0371-328.698, 0733-313042 sau scrieţi-ne pe adresa Această adresă de email este protejată contra spambots. Trebuie să activați JavaScript pentru a o vedea..
