Potrivit FAO, declinul preţurilor alimentare din ultima lună se datorează în mare parte scăderii preţurilor la cereale, soia şi uleiul de palmier, în timp ce prețurile la carne, zahăr și lapte îşi continuă trendul descendent din lunile anterioare.
Astfel, prețurile la cereale s-au redus în iulie cu 3,7% faţă de luna anterioară și cu 13% comparativ cu luna iulie 2012. Declinul consistent reflectă prăbușirea prețului la porumb, determinată de vremea favorabilă care sprijină estimări referitoare la producții record în principalele țări producătoare de porumb. De asemenea, prețul grâului a scăzut dar ritmul susținut al exporturilor a limitat accentuarea declinului.
Continuarea articolului găsiți în ediția din toamnă a revistei GASTROMEDIA.
www.gastromedia.ro, Această adresă de email este protejată contra spambots. Trebuie să activați JavaScript pentru a o vedea., 0266-219392, 0733-313042
