Datele statistice indică faptul că cererea mondială de alimente proaspete s-a ridicat la 1,95 miliarde de tone în 2013, consemnând o creștere de 2% faţă de nivelul din în 2012. Tendinţa a fost determinată mai ales de creşterile susţinute de pe piețele în curs de dezvoltare din Orientul Mijlociu și Africa, Asia-Pacific și America Latină. Cea mai consistentă creştere anuală a consumului de alimente proaspete, de 7%, s-a înregistrat în Emiratele Arabe Unite.
Citiţi continuarea articolului în următorul număr al revistei Gastromedia.
Redacţia Gastromedia
Telefon 0266-219.392
Această adresă de email este protejată contra spambots. Trebuie să activați JavaScript pentru a o vedea.