Specialiştii dornici de perfecţionare sunt aşteptaţi în luna iunie la două cursuri de perfecţionare intensive, organizate de către Asociaţia Specialiştilor din Panificaţie şi Gastronomie PanGastRo.

La modulul Sortimente de pâine, în perioada 10-11 iunie, cursanţii vor învăţa să realizeze artizanal, prin tehnici manuale de procesare şi folosind materii prime naturale, diverse sortimente de pâine obţinute din mai multe combinaţii de ingrediente.

La modulul Sortimente de patiserie, între 12-13 iunie, cursanţii vor experimenta tehnici de lucru cu mai multe tipuri de aluat, din care vor învăţa să obţină şi mai multe forme şi sortimente de produse finite.

Ambele cursuri se vor desfăşura pentru prima dată în Odorheiu Secuiesc, în noul laborator de cursuri amenajat de către Asociaţia PanGastRo, mentorul cursurilor fiind un specialist sosit din Ungaria, cu numeroase distincţii obţinute la concursuri internaţionale de profil.

Pentru detalii şi înscrieri la aceste cursuri contactaţi organizatorii la telefon
0371-328.698, 0733-313.042 sau pe adresa Această adresă de email este protejată contra spambots. Trebuie să activați JavaScript pentru a o vedea.