Pe 26 octombrie a început cea de-a 4-a ediţie a festivalului Sărbătoarea Gustului, desfăşurată sub motto-ul „Bun pentru gust, bun pentru planetă, bun pentru sănătate!". Evenimentul a demarat cu o cină în stil franţuzesc, unde invitaţii au fost răsfăţaţi cu ingrediente atent alese şi o modalitate inedită de a lua masa. Aflaţi ce proiecte culinare implică şi ce scopuri urmăreşte acest eveniment.

“Sărbătoarea Gustului îşi propune educarea gustului consumatorilor, în special în rândul copiilor şi al părinţilor; dorim să informăm transparent şi pedagogic, să transmitem experienţa noastră şi să încurajăm un comportament alimentar sănătos şi echilibrat”, a declarat Daniel Dobre, organizatorul evenimentului. 20 de bucătari celebri, deţinători ai prestigioaselor stele Michelin, susţin în unanimitate „Sărbătoarea Gustului”. Fiecare dintre ei a semnat boneta de bucătar, bonetă care va fi dăruită tuturor participanţilor la ediţia din 2014.

Lecţiile Gustului au început la Grand Hotel Continental pe data de 26 octombrie, iar primii care s-au bucurat de eveniment au fost elevii de la Şcoala Centrală. Sub îndrumarea celor mai renumiţi Chefs din Europa, cei mici, elevi în clasa a patra, au pregătit salată de fructe împreună cu Roxana Anghel, Executive Chef la Grand Hotel Continental şi au asistat la transformarea fructelor şi legumelor în personaje de poveste, cu ajutorul iscusinţei lui Frederic Jaunault, campion european şi al Franţei la sculptură artistică în fructe şi legume.

Festivalul „Sărbătoarea Gustului” continuă în perioada 13-16 noiembrie cu Forumul Gastronomiei, unde publicul larg va beneficia de o serie de demonstraţii culinare, după care, iar apoi se vor desfăşura Cupa României de Sandwich şi Întrecerea Ospătarilor, pe 15 şi respectiv 20 noiembrie. Sărbătoarea Restaurantelor, o reală demonstraţie culinară va fi evenimentul ce va încheia ediţia din acest an a Sărbătorii Gustului.

Redacţia Gastromedia

Telefon 0266-219.392

office@gastromedia.ro