La achiziţia produselor de panificaţie, 24% consumatorii din capitală urmăresc în primul rând calitatea, în timp ce 15% se uită după preţ, potrivit unui studiu efectuat de Patronatul Român din Industria de Morărit, Panificație și Produse Făinoase (ROMPAN), citat de Agerpres.

Studiul desfăşurat la nivelul municipiului București, în perioada mai-august 2014, relevă faptul că factorul calităţii în decizia de cumpărare a depăşit criteriul preţului, după ce ani de-a rândul în preferinţele consumatorilor au primat produsele mai ieftine. „Am făcut un studiu de piață, am plătit o firmă specializată, să vedem ce dorește consumatorul să cumpere, ce sortimente, ce ingrediente să aibă produsul, ce prospețime și ce culoare. Din acest studiu a reieșit că față de anii anteriori, în București, a crescut ponderea celor care solicită calitate la cumpărare și nu se uită la preț. Dacă în anii trecuți 23% se uitau după preț și numai 18% se uitau după calitate, acum procentele s-au inversat: 24% se uită după calitate și 15-16% se uită după preț", a explicat preşedintele ROMPAN Aurel Popescu.

Citiţi continuarea articolului în ediţia din Decembrie a revistei Brutarul-Cofetarul şi aflaţi la cât a ajuns consumul mediu anual de pâine pe cap de locuitor, potrivit celor mai recente calcule ROMPAN.

Redacţia Brutarul-Cofetarul
Telefon 0266-219.392
Această adresă de email este protejată contra spambots. Trebuie să activați JavaScript pentru a o vedea.