Cei mai talentaţi specialişti din brutării cofetării şi restaurante sunt aşteptaţi la o nouă ediţie a concursurilor GastroPan în perioada 19-21 martie 2015. Cele 8 categorii de concurs grupate în 3 secţiuni competiţionale vor aduce în prim plan creativitatea concurenţilor, evidenţiind ultimele tendinţe în materie de gust, aspect, consistenţă, mod de decorare şi servire.

Pe lângă faptul că sprijină evoluţia profesională din domeniu, concursurile GastroPan au capacitatea de a impune anual produse inovatoare pe piaţă, impulsionând competitivitatea din sector şi promovând afacerile din domeniul panificaţiei, cofetăriei şi alimentaţiei publice. Trofeele Pâinea Anului 2015 şi Tortul Anului Anului 2015 vor fi cele mai importante premii, dar vor fi recompensate cu zeci de cupe, diplome şi medalii numeroase alte produse inovatoare de la fiecare categorie.

Produsele de patiserie deosebite obţinute din aluat dospit, piesele artistice impresionante obţinute din aluat de panificaţie vor fi premiate, alături de cele mai inovatoare sortimente de pâine, la secţiunea PANIFICAŢIE - Vezi regulamentul acestei secţiuni.

În paralel, la secţiunea COFETĂRIE se vor întrece torturile cele mai gustoase realizate de cofetari din toată ţara, alături de piese artistice din pastă de zahăr şi adevărate opere de artă obţinute din isomalt (zahăr) tras, turnat şi suflat. Vezi regulamentul acestei secţiuni.

La secţiunea GASTRONOMIE se vor întrece bucătarii în realizarea şi montarea celor mai deosebite platouri culinare, în timp ce la o altă categorie vor concura pasionaţii sculpturii culinare, care vor realiza piese artistice din legume şi fructe. Vezi regulamentul acestei secţiuni.

Vizitaţi AICI o Galerie Foto de la concursurile ediţiei anterioare, iar pentru înscrieri puteţi completa formularul de AICI.