Managerii şi specialiştii din restaurante, brutării şi cofetării manifestă un interes ridicat faţă de Concursurile şi Cina Festivă GastroPan. Cei interesaţi să îşi măsoare talentele şi să îşi promoveze afacerea prin intermediul competiţiilor care desemnează cel mai bun Platou culinar, cea mai spectaculoasă Sculptură culinară, precum și premiile Pâinea şi Tortul Anului 2015, se mai pot înscrie la concursuri până pe 20 februarie. Aceeaşi dată limită este valabilă şi pentru înscrierile la Cina Festivă GastroPan.
Organizate cu scopul de a promova cele mai inovatoare produse de panificaţie, patiserie şi gastronomie, dar şi pentru a impulsiona dezvoltarea afacerilor şi implicit a personalului din domeniu, Concursurile GastroPan vor impune noi tendinţe pe piaţa de profil.
Originalitatea, gustul şi inovaţia, factori decisivi la Concursurile GastroPan
Bucătarii sunt așteptați la GastroPan să se întreacă la cele două categorii ale secțiunii Gastronomie. Concurenții de la categoria Platouri Culinare își vor dovedi creativitatea în realizarea celor mai inovatoare platouri festive pe bază de carne, vânat, pasăre, pește sau crustacee cu garniturile și sosurile adecvate. Gastronomia Fusion este tematica acestei categorii, iar printre criteriile de jurizare se numără aspectul farfuriei sau caracterul nutritiv și sănătos al ingredientelor.
La categoria Sculptură Culinară concurenții vor da frâu liber imaginației, având sarcina de a sculpta compoziții artistice folosind ca materii prime exclusiv fructe și legume, fără a avea o tematică impusă de organizatori.
Brutarii din toate colţurile ţării sunt provocaţi să producă cea mai inovatoare pâine, un sortiment nou, necomercializat încă, dar care să respecte tendinţele actuale din alimentaţia consumatorilor şi totodată să se adapteze specificului local şi gusturilor autohtone. Pe de altă parte, cofetarii se îşi vor întrece talentele în prezentarea celui mai gustos şi mai original tort, folosind reţete inedite şi ingrediente sănătoase. Câştigătorii celor două categorii vor primi trofeele Pâine Anului şi respectiv Tortul Anului 2015, precum şi campanii de promovare eficiente, prin atenţia deosebită venită din partea mass-mediei.
Concursurile GastroPan au numeroase alte categorii la cele trei secţiuni - panificaţie/patiserie, cofetărie şi gastronomie. Pentru detalii şi înscrieri vizitaţi pagina www.gastropan.ro sau contactaţi organizatorii la telefon 0266-219.392, 0733-313.042. Data limită de înscriere: 20 februarie 2015!
Momente de calitate alături de colegi la Cina Festivă GastroPan
Un bufet suedez bogat, cu zeci de preparate atent selecţionate, inclusiv meniuri vegetariene, vinuri şi băuturi de origine controlată, muzică de calitate şi compania a numeroşi reprezentanţilor din sectorul de panificaţie, cofetărie şi gastronomie: acestea sunt elementele care definesc tradiţionala Cină Festivă GastroPan. Evenimentul festiv la care sunt aşteptaţi managerişi specialişti din industria de profil, va avea loc vineri, 20 martie, de la ora 19:30, la Complexul President, care găzduieşte expoziţia GastroPan.
Pentru ÎNSCRIERI la Cina Festivă GastroPan 2015 apelaţi numărul 0733-313.042.
Înscrierile se pot face în limita locurilor disponibile, până la data de 20 februarie 2015!
