Producția globală de cereale va scădea cu 1,5% în 2015 comparativ cu nivelul record de anul trecut, în timp ce prețurile alimentelor au înregistrat o nouă scădere în aprilie, situându-se cu 19,2% sub indicele din urmă cu un an, potrivit ultimului raport emis de către Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite (FAO).

Indicele prețurilor medii ale alimentelor la nivel global s-a diminuat în aprilie cu 1,2% față de luna anterioară, cea mai mare scădere de prețuri lunară fiind înregistrată în categoria lactatelor (-6,8% într-o singurtă lună). Scăderi de prețuri mai ușoare au mai consemnat în aprilie cerealele și zahărul (-1,3% pentru ambele categorii) și uleiurile vegetale (-1%), în timp ce carnea a fost singura grupă de produse alimentare care a înregistrat o creștere de prețuri (+1,7%).

Pe de altă parte, cele mai recente prognoze FAO privind producția globală de cereale din acest an indică o cantitate de 2,509 miliarde de tone, cu 39 milioane de tone sub nivelul din 2014.

Puteți citi continuarea articolului în ediția din iunie a revistei Brutarul-Cofetarul.
Această adresă de email este protejată contra spambots. Trebuie să activați JavaScript pentru a o vedea.
0266-219392