Magazinele proprii, cu coacere în faţa clientului, creează o legătură directă între producător şi consumator. Principalul serviciu oferit de aceste magazine, dar și principalul avantaj care diferenţiază aceste localuri de alte magazine rezultă din însăşi esenţa conceptului de „proaspăt”, pregătind pe loc, în faţa consumatorului produse calde de patiserie, sandvișuri, plăcinte, croissante, pateuri, dar și specialităţi de panificaţie – baghete, chifle, batonaşe, covrigi etc.

 

Lărgirea gamei de produse şi amenajarea unui spaţiu cu mese destinate consumului rapid de sandvișuri, produse de patiserie, cafea, ceai sau sucuri, fac parte din strategia comercianţilor de a-şi păstra cumpărătorii un timp cât mai îndelungat în interiorul magazinului.

 

Prin revista Brutarul-Cofetarul şi Expoziţia GastroPan dorim să dăm întâlnire furnizorilor de utilaje, materii prime, ingrediente, cu clienţii lor, producători de pâine și alte produse de patiserie, cofetărie. Prin aceste aspecte readucem meseriei ceea ce i se cuvine, şi anume respectul consumatorului faţă de meserie, reuşind să strângem la eveniment specialişti deosebiţi şi manageri pentru schimburi de experienţă, idei şi planuri noi de afaceri.

Urmând principiul îmbunătăţirii continue a expoziţiei, prin alegerea locaţiei, căutăm mereu cele mai bune condiţii existente din ţară. Aşadar, am ales anul acesta un centru expoziţional modern din Sibiu, care se află în apropierea unui important nod rutier și care are o parcare generoasă pentru expozanţi şi vizitatori.

Cei 15 ani de experiență în care am deservit sectorul de panificație-patiserie-cofetărie, profesionalismul și experiența de organizare de expoziții de specialitate ne obligă la un parteneriat de încredere pentru promovarea brandurilor și produselor dumneavoastră.