Hírek (158)
2015. március 19-21. között a GastroPan kiállítás alkalmával berendezések, alapanyagok és technológiák kerülnek bemutatásra Marosvásárhelyen, Romániában a pékségek, cukrászdák, fagyizók, vendéglők, kávézók, bárok és más termelő illetve beszállító egységeknek akik a szakmában tevékenykednek. A GastroPan…
Ha szeretnének előnyben részesülni, mint GastroPan kiállító vagy látogató, foglaljanak időben szállást 2015. március 19–21 közötti időszakra. A kedvezményes árakon kívül, az időben való szállásfoglalás előnye, hogy helyeket biztosít közel a kiállítás helyszínéhez, vagy éppen…
Az első hét hónapban 4,5 millió turista szállt meg a romániai kereskedelmi szálláshelyeken, számuk 4,8 százalékkal nőtt a tavalyi hasonló időszakhoz képest – közölte hétfőn a román országos statisztikai intézet. A vendégéjszakák száma elérte a…
Szeptemberben 150 és 485 lej között biztosít szálláshelyet hat éjszakára a román tengerparton több hotel a szezonvégi "Tengepart mindenkinek" program keretében. Az északi partrészen: Mamaián, Konstancán és Eforién egycsillagos vendéglátóhelyen reggeli nélkül a szállás 205 lejbe…
Az ásványvíznek számos jótékony hatását ismerjük nem csak a gyógyászatban, hanem az élelmezésben is: alapanyagnak számít a palacsintatészta elkészítésében. Szeptember 13-án szeretettel várják a palacsinta kedvelőit egy versenyre, melyet az Aquarius – a borvíz ünnepe…
VII. alkalommal kerül megrendezésre, 2015. március 19-21. között Marosvásárhelyen, a GastroPan - legfontosabb sütőipari, cukrászati, fagylalt, csokoládé, kávé és vendéglátóipari megoldásokat, berendezéseket, alapanyagokat és technológiákat bemutató nemzetközi szakmai kiállítás. A szakmákban tevékenykedő beszállító cégek elkezdték…
Azok után, hogy a nemrég a Daily Mail ajánlotta, ismét szép elismerést gyűjtött be a kolozsvári Joben Bistro: most a Boredpanda.com választotta be a világ 20 legdizájnosabb étterme és bárja közé. A legszebbek közé még…
2014. szeptember 24. és 25. között, Székelyudvarhelyen, kézműves csokoládé bonbon készítő tanfolyamot szervez a PANGASTRO Egyesület. A csoki készítő modulon a résztvevők elsajátíthatják a csokoládé temperálásának és formázásának alapelveit, valamint a töltelékes vagy töltetlen bonbon…
Lebénulhatnak a beruházások a hazai gyógyfürdőhelyeken, amennyiben az állam nem léptet életbe kedvezményeket, például adómentességet – vélik az ágazati munkáltatók. Álláspontjuk szerint a hatóságok nem népszerűsítik kellőképpen a gyógyturizmust. Jelenleg a romániai gyógyfürdőhelyek mintegy fele…
A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy az élelmiszer-termelők minél inkább a cukor csökkentésére kellene koncentráljanak, ne a cukor helyetesítésére glükózzal vagy fruktózzal. A Mintel legújabb kutatásai (foodnavigator.com) megcáfolják azt az elvet miszerint a kukoricából nyert…
Még...
A PanGastRo Pék és Gasztronómiai Szakmai Egyesület által szervezett tanfolyamok listája egy új programmal bővült. A legújabb intenzív tanfolyam a legeladhatóbb desszertek és süteményekre helyezi a hangsúlyt, nemcsak Romániában, de külföldön is. A Népszerű cukrásztermékek…
Szeptember 22-23 között, harmadik alkalommal Karamell formázási tanfolyamot szervezünk, melyet a nemzetközileg elismert, olimpiai bajnok cukrász tartja. A képzés Székelyudvarhelyen, Hargita megyében zajlik. Ezen a kurzuson résztvevők elsajátítják a karamell olvadási és formázási alapismereteit, valamint…
Azok a cukrászok akik bővíteni szeretnék a karamell formázási ismereteiket részt vehetnek a július 15-16 között megszervezett intenzív szakmai tovább képzésen. A résztvevők két bonyolultabb művészi alkotást fognak elkészíteni, amely a cukrászdák kirakatába kerülve ezreket…
Miért mini- torták? Azért, mert divatos, könnyen elérhető, bármely nap bármely órájában eladható, nem csak különleges alkalmakkor. Az új Innovatív cukrász termékek szakmai tanfolyamon, június 24- 25 között, a résztvevők elsajátíthatják, a kevesebb mint 8…
