Hírek (158)
Kovászna városban mintegy 5 százalékos növekedés tapasztalható az idegenforgalomban a tavalyhoz képes, mondta el a Sláger Rádiónak Lőrincz Zsigmond. A fürdőváros polgármestere hangsúlyozta, továbbra is a hazai, gyógykezelésre érkező vendégek keresik inkább a fürdővárost. „Arra…
Az idei évben 31. alkalommal megrendezésre kerülő HOVENTA szakkiállítás – amely 2012-ben az egyetlen átfogó hazai szakmai rendezvény - számos újdonsággal várja majd a szálloda- és vendéglátó-ipari szakembereket a HUNGEXPO Budapesti Vásárközpontban október 16-18. között.…
A malom, pék, cukrász és közétkeztetésben dolgozó szakemberek és beszállítók elkezdtek készülni a GastroPan kiállításra amely Dél-Kelet-Európa egyik legfontosabb szakmai rendezvénye. A GastroPan ötödik alkalommal kerül megrendezésre Bukarestben április 11-14 között, az ország legújabb és…
Szakmai továbbképzés a sütőipar szakembereinek A GastroPan Egyesület, a Németországi IGV (Sütő-malomipari –Technológiai- Fejlesztő, Kutató és Oktatási Központ)közreműködésével megrendezi, a sütőiparban dolgozó szakembereknek szóló szakmai tanfolyamát, a Pék-Cukrász Akadémiát. A képzés során gyakorlati bemutatókkal kerülnek…
Gyümölcs és zöldségfaragó képzés indul A 2012. GastroPan kiállítás látogatói az idén is megcsodálhatták a gyümölcs és zöldségfaragó bemútatókat, melyet magyarországi mester szakácsok mutattak be. Mivel a bemútató nagyon nagy érdeklődésnek örvendett, a Gastropan Egyesület…
Az elmúlt négy év folyamatos fejlődésének köszönhetően, 2013-tól kezdődően Romániában a malom, pék, cukrász és közétkeztetésben dolgozó szakemberek a nemzetközi elvárásoknak megfelelő kiállításon vehetnek részt. E célból a GastroPan szervezői Bukarestet, Románia fővárosát választották a…
Kolozsvár bejutott a 2015-ös Európa Ifjúsági Fővárosa címért versengő települések döntősei közé. A verseny első fordulójának eredményeit ma tette közzé az Európai Ifjúsági Fórum. Kolozsvár a bulgáriai Várna, az oroszországi Ivanovo és a litvániai Vilnius…
A GASTROMEDIA szaklap szerkesztősége szeretne minél gazdagabb, hasznosabb információkat ajánlani a romániai közétkeztetésben dolgozóknak. Ezért lehetőséget adunk minden szakmabeli beszállítónak, különböző kategóriákban, hogy bemutathassák legújabb termékeiket, felszereléseiket az olvasóink számára. A következő lapszámokban a következő…
Az ételallergia és az ételérzékenység, vagy intolerancia tünetei hasonlóak, viszont teljesen más okokra vezethetők vissza. Ha valódi ételallergiával állunk szemben, akkor a szervezetünk gyorsan és drámaian reagál, pont úgy, mint a szénanátha esetében. Az allergén…
A Magyarországon előállított gomba fajtáknak van nagy szerepe, amelyeknek a fenntartása és a szaporítóanyag előállítása is ott történik, ezért az e területen dolgozó hazai szakemberek szeretnék ezt a gombát hungarikumnak elfogadtatni. Az ezzel kapcsolatos első…
Még...
Boro - Info Kft ajánlja arculattervezési szolgáltatását azoknak, akik most építik fel cégük arculatát, szeretnék bemutatni termékeiket, szolgáltatásaikat a romániai piacnak, valamint a már meglévő cég imázsát tovább akarja fejleszteni. Boro - Info Kft ajánlata:…
Tizennégy új Michelin csillagot osztott ki brit és ír éttermeknek a térség gasztronómiai kalauzának idén századik alkalommal megjelent kiadványa. Rebecca Burr, a rangos kalauz főszerkesztője az éttermek gazdag sokszínűségét dicsérte a megszorított derékszíjú költségvetés és…
"A borok párosítása az étellel, a terítés, a poharak és az evőeszközök precíz elhelyezése mind-mind a rítus részét, s ezáltal a francia társadalmi szokások integráns részét képezi. Ugyanilyen fontos a menü elkészítése, sőt, néhány család…
A Hotel Lövér különleges eseményt szervez április 24-én délelőtt a szállodát körülvevő fenyveserdőben. A faölelés magyar rekordkísérlet, célja, hogy a szeretetre, a természet védelmére hívja fel a figyelmet. A háttere pedig, hogy április 24., Szent…
