Afişez elemetele după tag: Eveniment
GastroPan vă conectează la pulsul pieţei: 3 puncte cheie de la expoziţia anului!
Sectorul de panificaţie, cofetărie şi alimentaţie publică va primi un nou impuls odată cu cea de-a şasea ediţie a expoziţiei GastroPan, care se va desfăşura în perioada 4-6 aprilie la Braşov. În noua locaţie, evenimentul de referinţă a pieţei de profil vine cu oferte şi programe atractive , cu soluţii de afaceri pentru nişe inovatoare precum ciocolateria, pralinele, cafeaua, îngheţata artizanală sau gustările rapide.
Curs de CIOCOLATERIE - PRALINE artizanale
Perioada: 19-20 Februarie 2014
Locația: SOVATA, jud. Mureș
Organizator: Asociaţia Specialiştilor din Panificaţie şi Gastronomie PanGastRo
Participanții la acest curs vor crea o selecție din cele mai delicioase bomboane de ciocolată artizanale cu și fără umplutură, experimentând comportamentul materiei prime.
Detalii și înscrieri: 0266-219.392, 0371-328.698, 0733-313042 sau pe adresa Această adresă de email este protejată contra spambots. Trebuie să activați JavaScript pentru a o vedea.
Un nou curs de BRUTĂRIE ARTIZANALĂ în FEBRUARIE 2014
După primul curs de Brutărie Artizanală încheiat cu succes, Asociaţia Specialiştilor din Panificaţie şi Gastronomie PanGastRo organizează un nou curs în perioada 10-11 şi respectiv 12-13 februarie 2014, la Sovata. Cursanţii pot învăţa, prin tehnici manuale, să obţină peste 20 de sortimente diferite de produse de panificație, printre care specialități tradiționale ale diferitelor zone geografice sau produse inovative cu diverse umpluturi, dar şi să formeze piese artistice din aluat de panificaţie.
Cele două module de curs urmăresc, pe de o parte dezvoltarea capacităţii de a realiza piese artistice din aluat de panificaţie fără drojdie, dar mai ales însuşirea unor noi tehnici de procesare şi modelare a aluatului, permiţând diversificarea produselor.
O fotogalerie a cursului anterior găsiți AICI.
Detalii şi înscrieri la telefon 0371-328.698, 0733-313.042 sau pe adresa Această adresă de email este protejată contra spambots. Trebuie să activați JavaScript pentru a o vedea.
DE CE să PARTICIPI la GastroPan 2014?
Peste 92% dintre proprietarii de brutării şi cofetării şi-au exprimat dorinţa de a participa şi în 2014 la expoziţia GastroPan pentru a regăsi într-un singur loc ofertele furnizorilor români şi străini din domeniu. Cifra reiese de pe urma unui sondaj realizat în vara anului 2013, în rândul cititorilor revistei Brutarul-Cofetarul, publicaţia de referinţă a industriei de profil.
Diversificarea gamei de produse şi dezvoltarea magazinelor proprii sunt principalele scopuri pentru care specialiştii vizitează expoziţia GastroPan.
• Oferte NOI şi avantajoase de la furnizori ROMÂNI şi STRĂINI
La ediţia din 2014 vizitatorii sunt atraşi atât de ofertele speciale şi de soluţiile variate prezentate la ediţiile precedente la standurile unor furnizori cu tradiţie, cât şi de inovaţiile promise de numeroşi noi furnizori, prezenţi în premieră la GastroPan.
Peste 20.000 de specialişti au vizitat expoziţia în 2013, acelaşi număr fiind aşteptat şi în 2014 la Braşov.
• PROMOVARE intensă în ţară şi în străinătate
Organizatorii au o experienţă de peste 12 ani în sectorul de profil, acumulând contacte cu cei mai mari furnizori la cele mai importante târguri internaţionale. Atât revista Brutarul cât şi expoziţia GastroPan sunt promovate intens la fiecare ediţie a unor târguri etalon precum - IBA Dusseldorf, Europain Paris, Sigep Rimini etc. Aceste contacte au permis consolidarea expoziţiei GastroPan, atrăgând numeroşi expozanţi de talie mondială.
GastroPan a devenit astfel cel mai bun târg de panificaţie şi cofetărie din Europa de Sud-Est, fapt confirmat şi de către liderul Uniunii Internaţionale a Brutarilor (UIB), Peter Becker.
Cursuri de modelare a florilor şi figurinelor în IANUARIE la BUCUREȘTI
Cursurile de modelare a florilor şi figurinelor din pastă de zahăr, organizate de către Asociaţia Specialiştilor din Panificaţie şi Gastronomie PanGastRo, au fost printre cele mai atractive programe în anul acesta, oferind cursanţilor numeroase idei pentru decorarea torturilor.
La cererea mai multor cofetari şi specialişti din capitală, următoarele cursuri de modelare a florilor şi figurinelor din pastă de zahăr se vor desfăşura în luna ianuarie la Bucureşti. Cei interesaţi să participe la aceste cursuri pot contacta organizatorii la datele de mai jos. Locurile sunt limitate!
O fotogalerie a cursurilor anterioare găsiți AICI.
Pentru detalii şi înscrieri contactaţi organizatorii la numerele 0266-219.392, 0371-328.698, 0733-313.042 sau pe adresa Această adresă de email este protejată contra spambots. Trebuie să activați JavaScript pentru a o vedea.
