Ultimele ştiri (810)
Chef Sipos Norbert, bucătar șef în cadrul Lajvér Bisztró, și-a însușit deprinderile culinare profesionale petrecând anii în Franța, și s-a întors acasă cu aceste deprinderi, practici internaționale cu care munca în bucătărie poate fi eficientizată.…
Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism, membru cu drepturi depline WorldChefs, a organizat, la prima ediție , CONFERINȚA NAȚIONALĂ A BUCĂTARILOR DIN ROMÂNIA, în data de miercuri 19 septembrie 2018, la Hotel ARO…
Mulți dintre cei interesați de o viață sănătoasă și de o nutriție corectă ne-au întrebat ce sunt microplantele și cum pot contribui acestea la o alimentație echilibrată, care să conțină toți nutrienții necesari organismului uman.…
Patru zile semnificative, sute de expozanți din Bulgaria și din străinătate, mii de vizitatori, numeroase oportunități pentru dezvoltarea afacerilor și networking. Într-adevăr, aceasta va fi atmosfera promițătoare în care vor avea loc expozițiile MEATMANIA,…
Nevoia unui sistem de ventilație pentru bucătăriile profesionale este justificată de o serie de factori care, împreună, generează probleme serioase pentru personalul bucătăriei și nu numai. În prezent, operatorii unităților de alimentație publică, au la…
Revista Gastromedia oferă posibilități reale de promovare pentru cei interesați de domeniul HoReCa, prin asocierea brandului cu articole de specialitate scrise de experți în domeniu. Tematicile abordate de următoarea ediție a revistei Gastromedia deschid subiecte…
Indiferent dacă merg în delegație sau în vacanță, după o zi agitată toată lumea dorește o noapte liniștită, într-o cameră plăcută și într-un pat confortabil. Aranjarea estetică a camerei conferă atmosferă plăcută, însă elementul central,…
Construirea unui program de fidelizare a clienților este vital pentru orice afacere care îşi propune să rămână competitivă, având în vedere că efortul de obținere a unui client nou este mai mare decât cel de…
Totuși, unde se formează acești specialiști? Diversificarea cerințelor cumpărătorilor și nevoia specialiștilor de a învăța să răspundă acestora a atras după sine, cum era firesc, apariția cursurilor de specializare. Printre cele mai căutate astfel de…
Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism, membru cu drepturi depline WorldChefs, organizează, pentru prima dată, în Brașov, CONFERINȚA NAȚIONALĂ A BUCĂTARILOR DIN ROMÂNIA, în data de 19 septembrie 2018, miercuri, la Hotel ARO…
Citeşte mai mult ...
Pentru felul principal: - rasol cu os de vită Angus: 1 kg (4 bucăți a câte 250 de grame) - ceapă: o bucată mare - morcovi: două bucăți medii - țelină: o jumătate de rădăcină …
A apărut cel mai nou număr al revistei Gastromedia. Acesta conţine ştiri, noutăţi, reţete, evenimente, cursuri de perfecţionare, interviuri, articole de interes pentru specialişti, dar şi cele mai bune oferte de la furnizorii sectorului…
Sectorul hotelurilor, restaurantelor şi cafenelelor (horeca) anunţă pentru 2018 rezultate în creştere, peste 15 miliarde de lei, impulsionat de voucherele de vacanţă, arată o analiză a firmei de consultanţă Frames. „Industria hotelurilor din România a…
Următoarea ediție a expoziției GastroPan se va desfășura în perioada 28-30 martie 2019 la Arad. Numeroși furnizori importanți de echipamente, ingrediente și tehnologii pentru sectoarele de panificație, cofetărie și HoReCa și-au exprimat deja intenția de…
