Ultimele ştiri (810)
Unitățile HoReCa își pot fideliza clienții nu doar prin produsele și serviciile oferite, ci și prin dotările și mobilierul care transformă timpul petrecut în astfel de locații într-o experiență deosebită. După 18 ani de experiență…
Știrile legate de răspândirea Coronavirus abundă în spațiul media, mai ales pe rețelele de socializare, din surse mai mult sau mai puține credibile, generând uneori motive de panică. Situația afectează considerabil locațiile HoReCa, numărul de…
Proprietăți Sucul de iarbă de grâu are proprietăți antioxidante, este un energizant natural, ajută la detoxifierea ficatului și a sângelui și alcalinizează organismul. Consum Sucul de iarbă de grâu se poate consuma ca atare sau…
Cititorii revistei Gastromedia se pot bucura de cel mai recent număr al revistei, februarie-martie (ediţia nr. 85). Din ediția aceasta aflați cele mai proaspete informații legate de sectorul de alimentație publică și HoReCa, puteți să…
Olimpiada Culinară de la Stuttgart 2020 a adus mai multe medalii bucătarilor și cofetarilor care au reprezentat România la prestigioasa competiție. Pasiunea pentru gătit, munca în echipă, ingeniozitatea în alcătuirea meniurilor, coordonarea perfectă a echipelor…
Puterea de sațietate a preparatelor dintr-un meniu este mare dacă senzația de foame nu apare timp de 4-5 ore de la ingerare. Există preparate ușor digerabile (pâine, legume consumate singure), care solicită mai puțin funcția…
Echipele olimpice de bucătari ale României care ne vor reprezenta la cea mai importantă competiție gastronomică la nivel mondial, Olimpiada Gastronomică de la Stuttgart se antrenează intens pentru marele concurs. Organizată din 4 în 4…
Ediția februarie-martie a revistei Gastromedia va fi ediția specială dedicată GastroPan 2020, bucurându-se de o atenție sporită a cititorilor datorită faptului că va fi distribuită vizitatorilor expoziției. Această ediție a revistei este în plin…
Ingrediente Cocktail de creveți 200-250 g creveți decorticați și prefierți 1/2 de salată verde sau iceberg piper cayenne măcinat 2 linguri ulei de măsline zeama de la 1 lămâie 2-3 căței de usturoi Sos cocktail:…
Cititorii revistei Gastromedia se pot bucura de cel mai recent număr al revistei, noiembrie - decembrie (ediţia nr. 84). Din ediția aceasta aflați cele mai proaspete informații legate de sectorul de alimentație publică și HoReCa,…
Citeşte mai mult ...
Joi, 5 Decembrie 2019 la orele 10.00, va avea loc la Colegiul Tehnic Mihai Bravu din Bucuresti, simpozionul national Alimentatie rationala pentru sanatate. Educatia alimentara pune bazele unui corect regim dietetic, indispensabil pentru organismul nostru…
O mașina de spălat veselă profesională corect aleasă ar trebui să îndeplinească câteva criterii esențiale: să aibă un randament mare; să fie foarte simplu de folosit; să aibă o construcție solidă, care să funcționeze la…
Afacerile HoReCa întâmpină multe impedimente în dezvoltarea sau menținerea lor printre cele de succes, iar unul dintre aceste impedimente este reprezentat de furtul din partea personalului. Pe lângă faptul că angajatorilor le este foarte greu…
Deschiderea unei gelaterii pare a fi o chestie ușoară celor care nu au încercat încă... dar de fapt este chiar un proces complicat. Nu ca și să trimiți cineva pe Lună, dar nici nu-i ușor ca un…
