Ultimele ştiri (810)
Ro.aliment organizeaza in premiera nationala, campania de informare, educare si constientizare a beneficiilor consumului inteligent de alimente-echilibrat si in cantitati moderate. Scopul este de a demonta stirile false despre alimente si de a demitiza teoriile…
Iată în continuare o reţetă inedită de Chef Dan Bogatu: Ton roșu cu pepene verde și cantalup, salată de microplante cu vinegretă de zmeură, coulis de ardei copt. Vinegretă de zmeură Ingrediente: Zmeură – 100…
Street FOOD Festival este un concept de festival care a debutat în 2016 la Cluj-Napoca şi ulterior a fost dezvoltat în alte 11 oraşe. An de an festivalul a atras tot mai mulți „pofticioși” și…
Cadrul legal: Prin Legea nr. 30/2019 a fost aprobată Ordonanța de urgență a Guvernului nr. 25/2018 privind modificarea și completarea unor acte normative, precum și pentru aprobarea unor măsuri fiscal-bugetare aducând modificări și completări la Codul de…
Rețetă pentru 10 porții Ingrediente: Mușchiuleț de porc mangalița 400 g Hrean 300 g Lecitină din soia 5 g Apă 4 L Ceapă 200 g Morcovi 200 g Țelină 100 g Cârnați afumați 100…
Revista Gastromedia, prin parteneriatele stabilite în cei peste 13 ani în care a deservit domeniul HoReCa, a ridicat constant profesionalismul și expertiza materialelor publicate. Revista oferă, așadar, posibilități reale de promovare pentru cei interesați de…
Cititorii revistei Gastromedia se pot bucura de cel mai recent număr al revistei, aprilie - mai. Din ediția aceasta aflați cele mai proaspete informații legate de sectorul de alimentație publică și HoReca, puteți să citiţi…
Poate că gătești deja acasă de ceva timp. Sau poate abia acum începi să faci primii pași în bucătărit, inspirat de show-urile de cooking de la televizor. Indiferent din ce categorie faci parte, calitatea mâncării…
Joi, 9 Mai 2019, a avut loc la Colegiul Tehnic Mihai Bravu din Bucuresti, cea de a 4-a editiei a simpozionului Alimentatie rationala pentru sanatate. Circa 300 de elevi si profesori din licee bucurestene, inspectorii…
Elevii din clasele a II-a și a III-a din Brașov au avut posibilitatea de a participa la proiectul educațional organizat de ANBCT, ”Bobul de grâu – o călătorie în lumea bucuriei”, care s-a desfășurat în…
Citeşte mai mult ...
În cadrul întâlnirii dintre organizatorii târgului GASTROPAN și SNICK AMBALAJE, în care s-au discutat modalitățile de sponsorizare și de promovare a participanților la evenimentul mai sus menționat redacția revistei Gastromedia, a luat un interviu managerului…
Joi, 9 mai, va avea loc la Colegiul Tehnic Mihai Bravu din Bucuresti, cea de a 4-a editie a simpozionului regional Alimentatie rationala pentru sanatate. Cele mai recente cercetari din domeniul nutritiei arata ca…
De ce și cum să îi convingem pe clienții din restaurant să-și mănânce microplantele. Probabil că fiecare dintre noi s-a confruntat în copilărie cu îndemnul părinților sau al bunicilor: „Mănâncă-ți și legumele!”. Între timp am…
În România, clienții preferă înghețata, sorbeturile și deserturile de gelaterie mai ales în sezonul cald. Însă, după modelul din occident, și consumatorii români încep să aprecieze aceste produse indiferent de sezon, iar unitățile HoReCa care…
