Ultimele ştiri (810)
Numărul persoanelor care adoptă un stil de viață vegetarian este în creștere continuă la nivel mondial. Analizând situația altor țări, putem observa că vânzările de substitute de carne au crescut foarte mult. Adaptarea restaurantelor pentru…
Restaurantele, sălile de evenimente și cofetăriile vor putea găsi, în paginile revistei Gastromedia, rețeta pentru un desert special de Sărbători. Rețeta desertului cu pere, mousse de ciocolată și vin roșu va fi publicată în următoarea…
Cea mai importantă expoziție internațională pentru sectoarele de panificație, patiserie, cofetărie, gastronomie, gelaterie, cafea și HoReCa din Europa de Sud-Est, GastroPan, se va desfășura la Sibiu, în perioada 23-25 martie 2017. Cea de-a 9-a ediție…
Ultima ediție din anul 2016 a revistei Gastromedia încheie al 15-lea an de activitate a acestei publicații și începe, cu succes, pe al 16-lea. Această ediție este în plin proces de editare, iar subiectele abordate…
În România, în ultima vreme se discută din ce în ce mai mult despre un concept aflat în vogă la nivel mondial: street food. Pe scurt, diferite preparate culinare care pot fi cumpărate și consumate…
Una dintre cele mai mare competiţii culinare internaţionale din lume, cunoscută în rândul bucătarilor sub numele de “Olimpiada Culinară” sau IKA, s-a desfășurat în perioada 22-25 octombrie 2016 la Erfurt, Germania. Evenimentul își are originile…
Şi în anul acesta, între 9 şi 12 noiembrie 2016 Inter Expo Center va găzdui expoziţiile internaționale de specialitate Meatmania, Lumea Laptelui, Bulpek, Salonul vinului, Interfood&Drink, și Sihre din sectorul HoReCa. Tehnologiile în timpul expoziţiilor…
La data de 20 octombrie 2016 au intrat în vigoare prevederile ordinului privind informarea consumatorilor de către operatorii economici care desfăşoară activităţi de comercializare pe teritoriul României a produselor obţinute din produse alimentare congelate.
A noua ediție a celui mai important eveniment dedicat tehnologiilor profesionale de coacere și de gătit se va desfășura în perioada 23-25 martie 2017 la Sibiu. GastroPan va reuni toate profesiile de pe filiera morărit-panificație-cofetărie-HoReCa.…
Pastele făinoase sunt, probabil, unele dintre cele mai răspândite și consumate produse alimentare pe întreaga planetă. Există mai mult de 600 de forme de paste în lume: clasificate după lungimea lor există paste lungi și…
Citeşte mai mult ...
Cea de-a noua ediție a expoziției internaționale GastroPan, care se va desfășura în perioada 23-25 martie 2017 la Sibiu, este în plin proces de organizare, majoritatea standurilor fiind deja ocupate. Organizatorii expoziției GastroPan 2017 au…
Ediția octombrie-noiembrie a revistei Gastromedia este în plin proces de editare, iar subiectele abordate sunt generoase și oferă spațiu pentru discuții și oferte.
Expoziția TriestEspresso a avut loc în perioada 20-22 octombrie 2016, în Italia, Trieste “Capitale del Caffè” (Capitala Cafelei), aceasta fiind și o marcă înregistrată a Camerei de Comerț din Trieste, a municipiului Trieste și a…
Meatmania, Lumea Laptelui, Bulpek, Salonul vinului, Interfood&Drink și Sihre vor avea loc între 9 şi 12 noiembrie La sfârșitul fiecărui an, în Sofia au loc cele mai mari expoziţii din ţară şi din Europa de…
