Ultimele ştiri (810)
Asociaţia Specialiştilor din Panificaţie şi Gastronomie PanGastRo şi firma Boro-Info, în toamna aceasta, va organiza o serie nouă de cursuri practice pentru brutari, cofetari şi brutari. Înscrieţi-vă din timp la cele mai noi cursuri practice:…
Ediția august-septembrie a revistei Gastromedia este în plin proces de editare, iar subiectele abordate sunt generoase și oferă spațiu pentru discuții și oferte.
Rețelele de socializare și, în general, mediul online, abundă în această perioadă de poze cu preparate apetisante oferite cu ocazia nunților, botezurilor și a altor evenimente.
Modificarea legislației europene cu privire la etichetarea produselor alimentare a fost o necesitate stringentă la momentul emiterii ei, precedentul act legislativ referitor la etichetarea generală a produselor alimentare fiind emis în 1978, iar cel referitor…
Lider al pietei de ingrediente alimentare din Romania, cu o vasta traditie in oferirea de solutii complete pentru industria alimentara, prin permanenta imbunatatire si inovatie a produselor si serviciilor oferite, Supremia Grup a identificat solutiile…
În august 2016, la Braşov va fi organizat modulul dedicat preparatelor calde din carne de porc, miel şi vită. În cadrul acestui curs participanţii vor învăța întregul proces tehnologic necesar obținerii celor mai inovatoare și…
Disconfortul termic resimțit pe perioada verii ne îndeamnă să căutăm soluții atât pentru casă și mașină, cât și pentru locul în care ne desfășurăm activitatea profesională. Fie că este vorba de birouri, spații comerciale sau…
L-am cunoscut de curând pe Sándor Szász, un antreprenor tânăr care investește energia și cunoștințele sale într-o afacere promițătoare ce activează în industria cărnii. Studierea atentă a pieței românești i-a adus însă și alte posibile…
Comportamentul consumatorului evoluează constant, influențat fiind de factori din cei mai variați: ambalaj, preț, rating în social media sau trendurile mondiale și locale în ceea ce privește nutriția și sănătatea. Accesul la informație, dezvoltarea social…
Revista Gastromedia, prin parteneriatele stabilite în cei peste 11 ani în care a deservit domeniul HoReCa, a ridicat constant profesionalismul și expertiza materialelor publicate. Revista oferă, așadar, posibilități reale de promovare pentru cei interesați de…
Citeşte mai mult ...
Potențialul pieței de HoReCa, estimat la circa 1 miliard de euro/an în România, atrage atât prin diversitatea sub-domeniilor cât și prin posibilitățile de inovare și creativitate. De la restaurante de cinci stele, localuri rustice sau…
Cafeaua, băutura magică ce ne dă tonul dimineților și ne însoțește în ședințe și micile escapade cu prietenii, este acum mai mult decât o simplă băutură. Este o întreagă industrie, o afacere profitabilă și o…
Estimată la circa 2 miliarde de euro/an, piața românească de HoReCa a cunoscut o dezvoltare accelerată, atrăgând investitori și antreprenori din întreaga lume, atât pentru posibilitățile de a face aici afaceri profitabile cât și pentru…
Având în vedere că așteptările clienților restaurantelor, hotelurilor și altor unități HoReCa față de consumul de vin sunt în creștere, consumul de vinuri de calitate premium devine tot mai popular. În acest context, modul de…
