Ultimele ştiri (810)
Invitatul special al celei de-a treia ediții a Fête de la Gastronomie/ Sărbătoarea gastronomiei va fi patiserul Yazid Ichemrahen, Campion mondial în patiserie și înghețată. Yazid Ichemrahen, în vârstă de 24 de ani, are deja…
Sofisticarea meniurilor și a metodelor de gătit a adus cu sine o necesitate stringentă de acces la produse inovatoare și la oferte diversificate dedicate bucătăriilor profesionale. Pornind de la legume și tipuri de carne utilizate…
Rețelele de socializare și, în general, mediul online, abundă în această perioadă de poze cu preparate apetisante oferite cu ocazia nunților, botezurilor și a altor evenimente.
S-a anunțat lista celor mai bune restaurante din lume, la New York. Restaurantele au fost selectate de către un grup influent de aproape 1000 bucătari, critici și jurnaliști, specialiști din industria restaurantelor (membrii ai The…
Reuniunile oferă oportunități pentru cooperare de afaceri și transfer de tehnologie din domeniul industriei alimentare și sectorul HoReCa Pe 10 noiembrie între ora 10:30 şi 18:00, în cursul expozițiilor internaționale din domeniul industriei alimentare…
Începând cu data de 16 august până pe 30 decembrie 2016, se pot depune online, cererile de finanțare pentru proiectele de investiții, dezvoltate de brutării, cofetării, patiserii. Prima dată în istoria acestor finanțări, obiectul investiției…
Strategiile de dezvoltare şi supravieţuire a firmelor de panificaţie sunt multiple, managerii firmelor de specialitate căutând totdeauna cele mai adecvate soluţii. Dezvoltarea se poate exprima prin multiplele posibilităţi de a da întâlnire cererilor şi a…
Cea de-a 8-a ediție a târgului dedicat cafelei espresso aduce numeroase evenimente conexe care vor fi organizate cu ocazia expoziției TriestEspresso. Organizat o dată la doi ani, târgul de cafea TriestEspresso se va desfășura în…
Loc de întâlnire a ofertei cu cererea, expozițiile sunt excelente oportunități de business. În condițiile creșterii bugetelor și măririi departamentelor de marketing, companiile caută să exploateze cât mai multe dintre canalele de comunicare cu clienții…
Ca o urmare firească a numeroaselor solicitări primite din partea restaurantelor, pensiunilor și hotelurilor din țară, echipa Boro-Info a dedicat o parte a echipei de creație proiectelor de (re)branding a acestor unități.
Citeşte mai mult ...
O creștere semnificativă a cunoscut în ultimii ani piața românească de înghețată, estimată la 150 milioane de euro/an. Cotele de piață ale jucătorilor din acest domeniu sunt împărțite inegal, 3 firme deținând aproximativ jumătate din…
Prognozate și așteptate încă de anul trecut, creșterile din turism sunt realitate. Au fost constatate de către cei care activează în domeniu și au fost măsurate cu exactitate de către Institutul Național de Statistică.
Cea mai importantă expoziție pentru industria de morărit și panificație de pe continentul american se va desfășura în perioada 8-11 octombrie 2016 în Las Vegas. Agenția Fonix organizează, cu susținerea revistei Brutarul-Cofetarul, o excursie profesională…
Aplicația pentru smartphone-uri Pokemon GO a fost lansată pe 6 iulie și de atunci a fost descărcată de sute de milioane de utilizatori din întreaga lume. Isteria Pokemon GO a cucerit deja câteva continente, iar…
