Ultimele ştiri (810)
Unul din cele mai aşteptate momente ale expoziţiei GastroPan este decernarea trofeului Pâinea Anului 2014. Numeroşi brutari din toată colţurile ţării vor concura pentru prestigiosul premiu, competiţia fiind jurizată de către Peter Becker - preşedintele…
Nivelul zahărului din dieta consumatorilor ar trebui să fie redus la jumătate, scrie site-ul just-food.com, citând noul ghid de alimentaţie al Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii (OMS). Prevederile noului ghid reconfirmă recomandările lansate în anul 2002,…
În cadrul expoziţiei GastroPan, evenimentul culinar al anului, desfăşurat în perioada 4-6 aprilie 2014 la Braşov Business Park, vor avea loc renumitele Concursuri GastroPan, care îi vor premia pe cei mai buni bucătari, cofetari şi…
Restaurant.com, unul din cele mai populare site-uri americane din domeniul alimentaţiei publice a publicat recent un top al celor mai aşteptate tendinţe din restaurante în anul 2014. Cu excepţia unor preparate de pe nişa de…
Peste 120 de furnizori renumiţi din 23 de ţări vor expune în aprilie la Braşov, pe o suprafaţă 6.000 mp, cea mai variată gamă de echipamente, ingrediente, ustensile, soluţii şi tehnologii pentru afacerile de profil.…
Reprezentanţii producătorilor de ouă din Marea Britanie solicită Comisiei Europene (CE) introducerea obligativităţii detalierii metodei de producţie şi a tării de origine a produselor conţinând ouă, scrie site-ul britanic bakeryinfo.co.uk. Propunerea de a reglementa mai…
Bucureşti, februarie 2014: Prima lună a primăverii reuneşte pasionaţii de cafea din întreaga ţară, în cadrul celei de-a şasea etape Barmaniada, cel mai important eveniment anual din domeniul bartendingului. Proba de Barista le va oferi…
Peste 120 de furnizori de talie mondială din 23 de ţări sosesc la Braşov Business Park pentru a expune, între 4-6 aprilie, pe o suprafaţă 6.000 mp, cea mai variată gamă de echipamente, ingrediente, ustensile,…
Pentru al patrulea an consecutiv, cea mai importantă personalitate a industriei mondiale de panificaţie va sosi la cea mai mare expoziţie autohtonă dedicată brutăriilor, cofetăriilor şi unităţilor de alimentaţie publică. Peter BECKER, preşedintele Uniunii Internaţionale…
Românii alocă în medie 13 minute pentru micul dejun în timpul săptămânii şi 17 minute în week-end. Consumă cu preponderenţă băuturi, pâine şi mezeluri.
Citeşte mai mult ...
Sectorul de panificaţie, cofetărie şi alimentaţie publică va primi un nou impuls odată cu cea de-a şasea ediţie a expoziţiei GastroPan, care se va desfăşura în perioada 4-6 aprilie la Braşov. În noua locaţie, evenimentul…
În următorul număr al revistei GASTROMEDIA veţi regăsi un articol despre dotările, echipamentele, materiile prime, consumabilele şi serviciile necesare preparării şi servirii a ceaiului, a cafelei şi a specialităţilor în restaurante, baruri, cafenele, terase şi…
VINVEST, Camera de Comerț, Industrie și Agricultură Timiș si Asociația Degustătorilor Autorizați din România vă invită să participați la cea de-a 11-a ediție a Salonului Internațional de Vinuri VINVEST în perioada 11-13 aprilie 2014, la…
Programul bogat în cursuri continuă în luna iunie cu un nou curs adresat pasionaților decorării produselor de cofetărie. Cursul de Royal Icing se va desfășura în perioada 4-5 iunie, la Sinaia. Materia primă folosită la…
