Ultimele ştiri (810)
La achiziţia produselor de panificaţie, 24% consumatorii din capitală urmăresc în primul rând calitatea, în timp ce 15% se uită după preţ, potrivit unui studiu efectuat de Patronatul Român din Industria de Morărit, Panificație și…
Cea de-a şaptea ediţie a expoziţiei internaţionale GastroPan se va derula în perioada 19-21 martie 2015 la Târgu Mureş, reunind specialişti, furnizori şi antreprenori din sectorul panificaţiei, cofetăriei şi alimentaţiei publice. Evenimentul va expune, pe…
Torturile mono-porţii, deserturile franţuzeşti şi produsele de cofetărie consacrate, care au contribuit şi contribuie la succesul a numeroase cofetării din ţări europene cu tradiţie, sunt tot mai des solicitate şi de către consumatorii din ţara…
Cei mai talentaţi specialişti din brutării cofetării şi restaurante sunt aşteptaţi la o nouă ediţie a concursurilor GastroPan în perioada 19-21 martie 2015. Cele 8 categorii de concurs grupate în 3 secţiuni competiţionale vor aduce…
Cele mai noi tendinţe care marchează domeniile panificaţiei, cofetăriei şi alimentaţiei publice au legături tot mai strânse între ele, iar furnizorii din ţară şi din străinătate se pregătesc să expună la GastroPan 2015 o gamă…
Vă prezentăm continuarea articolului de AICI, legat de previziunile specialiştilor privind principalele tendinţe care vor marca industria alimentară în anul 2015. Aceste trendinţe vrobesc proteine, grăsimi esenţiale, carbohidraţi, gustări ocazionale sau produse congelate şi rezultă…
Informatia privind scaderea TVA de la 24% la 9% pentru toate tipurile de pachete turistice care contin cel putin cazare s-a propagat rapid in randul jucatorilor din domeniu, care au anuntat deja ca vor reduce…
Cupa Mondială de Gastronomie organizată la Luxemburg a adus succes mai multor echipe şi concurenţi individuali din ţara noastră. Lady Chef Cornelia Ghişoi a vorbit dezvăluit revistei Gastromedia preparatele care cu care echipa regională Belvedere…
În perioada 22-26 noiembrie s-a desfăşurat la Luxembourg cea de-a XII-a ediţie a Villeroy et Boch Culinary World Cup, a doua competiţie ca mărime şi importanţă după olimpiada de gastronomie. Bucătarii şi cofetarii ţării noastre…
Transparenţa în modul de etichetare a produselor alimentare, noile surse de proteine sau îmbunătăţilea texturii alimentelor se numără printre tendinţele care vor influenţa industria alimentară în anul 2015, potrivit rezultatelor unui studiu realizat de compania…
Citeşte mai mult ...
Gastronomia autohtonă are noi motive de mândrie, după ce membri Asociaţiei Bucătarilor Transilvania au obţinut Medalia de Argint la secţiunea echipe regionale din cadrul celei mai importante competiţii culinare - Cupa Mondială de Gastronomie din…
Sosirile si innoptarile in structurile turistice au crescut in primele zece luni, fata de aceeasi perioada a anului trecut, cu 6,5%, respectiv 5,4%, a anuntat marti Institutul National de Statistica (INS). Astfel, sosirile au ajuns…
Maramuresul a fost inclus intre cele mai frumoase 20 de destinatii de vizitat in 2015, recomandate de revista americana National Geographic Traveler, scrie Mediafax. National Geographic Traveler a realizat recent un Top 20 al celor…
GastroPan 2015, singura expoziţie de afaceri ce reuneşte producătorii şi operatorii din industria panificaţiei şi a ospitalităţii cu furnizori români şi străini de soluţii şi tehnologii dedicate, va avea loc în perioada 19-21 martie la…
